由查理自我
在栽培床上种植大蒜
大蒜鳞茎到处都有，但自己种大蒜的乐趣还是很大的。大蒜与洋葱属有亲缘关系，而且根据球茎类型的不同，有许多不同的味道，这并不奇怪。总的来说，各种种子公司提供了大量的品种。大蒜有软颈和硬颈两种亚种。对我们大多数人来说，最好的选择是硬颈品种，它会产生高大的花葶，最终开花(实际上会形成微小的鳞茎或迷你球茎)。
我们为这篇文章种植的丁香是一位朋友所说的“德国耐寒硬颈”大蒜，它结出的鳞茎特别美味。杂货店里看到的大蒜通常是软颈品种，外面有很多像纸一样的“皮”，每瓣的外面都有。蒜瓣的外皮使得剥蒜瓣变得更加困难。
大蒜很容易种植;它在生长后可以很好地储存，而且一个小的、固定的空间可以生产出足够大多数家庭一年的粮食，还有足够的粮食供下一次种植。我们的德国硬脖子品种是一个住在我们以北700多英里的朋友送的礼物，但它在弗吉尼亚州的蓝岭山脉的山麓地区很兴旺。最好是找到适合当地气候的品种。查看各种园艺目录或网站会有很大帮助。例如，Burpee 's (burpee.com)提供16种不同的大蒜品种。
组装
我们在这里开始组装盒子，或容器，目的是容纳28-30瓣。这需要一个4乘4英尺的空间。容器，大约8到10英寸。深。因为商店里没有经过压力处理的2x8或2x10，所以我们用剩下的2x6和2x4，用两个夹板从两端固定在一起，形成一个实际上是9英寸的盒子。高。我决定支持角1×4压处理木材片，切割在45度和钉在顶部的角落。它们也可以放在盒子下面。盒子的其余部分是用不锈钢螺丝拧在一起的，以保持耐用。我们希望在未来几年使用这个容器。
我们选了两个相当直的8英尺高的。2×6板，加上两个8英尺。2x4s，加上大约6英尺的1×4板，所有压力处理。
我们把2x减为48英寸。长度，在把两端平方之后。开始组装1 × 9-1/ 2in钻具。楔子,用那。长镀锌完成钉。当所有的四个边都做好后，我们组装了第一个角——百得工友公司在这方面做得很好，因为它很容易站立4英尺。长板在一端，这样你可以拧另一个进去。在另一端需要某种支撑，以确保所有的东西都连接在一起。这些年来，我收集了一个额外的WorkMate来减轻支持工作。当你组装了三个边(两个角)，添加最后一个边是很容易的。 I used long pipe clamps to make sure boards stayed in place, too. When I drill pilot holes, I’m not happy when the positioning changes.
一旦四个边组装，我削减短角支撑1×4材料。两端切成45度角，用8d或10d的钉子钉在侧板的顶部，如图所示。
接下来，我们选择了一个阳光充足、排水良好的地面，并放置了园艺布穿孔塑料，以帮助控制杂草和地下害虫。然后我们把箱子放好，装上10袋表土。
一项检查显示，pH值刚好是大蒜所需要的，所以我们让它保持“如果它没有坏，就不要修理它!”
确保你的排水系统。如果大蒜不在排水良好的土壤中，它就容易腐烂。
种植
弗吉尼亚州的这一地区位于北卡罗来纳州以北约65英里处，种植植物的最佳时间是10月下旬。我们错过了几个星期，在11月底完成了整个工作。我们的晚种似乎没有造成什么问题:丁香发芽很好，几周后，我们看到第一批花葶从我们添加的带叶护根物旁挤了过去。这种护根物被认为是寒冷月份生存和生长所必需的，所以，由于我们开始的较晚，我们额外增加了几英寸的橡树叶覆盖。
在较冷的地区几乎一年四季都可以种植，但在温暖的气候条件下，最好在秋季或早春种植，就像冬季休息一样。我不确定今年是什么时候，因为我们有记录以来最热的三月。我们在感恩节前不久播种了，植物应该在6月份就可以准备好了。在10月份播种，也许能在5月份的某个时候收获。当鳞茎在自己的茎上形成一种蛇形的圆圈时，就可以收获鳞茎了。
在一些温暖的温带地区，一年两季的作物是很容易实现的，尽管像纽约州北部这样的地方一年一季也很好。(我们也需要，但这不仅仅是可能性的问题。)
正如照片所示，我们使用的丁香的长度接近于AA电池。蒜瓣根部向下种植，大约1/2到1英寸。在丁香顶部的土壤下面。这意味着种植深度约为3 (AA细胞约2“长)。盖上盖子，继续下一个丁香的位置。植株之间留出至少4英寸的距离，6英寸是最好的生长。
覆盖地膜。树叶覆盖物，比如我们的针状橡树叶，效果很好。当春天的时候，当花冠有光的时候，拔掉覆盖物。
确保土壤不会在偶尔的干旱期变干，但其他的护理通常是不必要的。当顶部——蒜头——开始变干时，拉起大蒜，轻轻地洗净，然后放在温暖干燥的地方，这样蒜头就会变干并稳定下来。要么将顶部裁剪到2英寸以内。或者把干燥的鳞茎放在原地，用它们把鳞茎挂在厨房、食品储藏室或其他干燥的存储区域。几个月后，检查剩余的球茎，剔除任何有柔软迹象的球茎。
记得为下一季的收成攒够钱。
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