琼斯:哈尔
我们的家庭园艺项目进行了一个月，孩子们已经不再对看到花朵和绿色蔬菜感到兴奋了。关于辣椒，我一直被问到的问题是，爸爸，我们什么时候可以摘?我认为，对于不习惯等待的孩子来说，被告知耐心不仅在园艺中是一种美德，而且在生活中也是一种美德，这是一个很难接受的概念。我们生活在这样一个时代，我们在生活的很多方面都希望得到即时的满足。多年前，我问两个较大的继子，水果是从哪里来的，他们回答说:“布鲁诺的。”在他们年轻的眼中，这才是正确的答案。布鲁诺是东南部的一家连锁杂货店，是他们的泡泡爸爸在大萧条时期创办的。我在寻找的是对他们面前树上挂着的果实的认识。于是我就去买了果树。
近年来，杂货店已经能够全年供应大部分水果和蔬菜，从温室种植者那里购买或进口他们需要的东西。我当时和现在都在给我两个最小的孩子上一课，那就是新鲜采摘的水果和蔬菜比那些在暖房里生长的水果和蔬菜味道和质量更好，也比那些为了节省运输时间而采摘的绿色水果和蔬菜更好。土壤、雨水和阳光会影响味道的产生。例如，来自格鲁吉亚Vidalia的Vidalia洋葱有一种独特的味道，我可以在这里种植相同品种的洋葱，但味道会明显不同。现在，我大部分蔬菜都是在盆栽土壤中种植的这一事实会影响最终产品。我妥协了，选择让这个项目对孩子们来说很有趣，减少我的工作量。基本上，我浇水、施肥，然后坐着等青菜变红，小辣椒变大。
这里有一些图片，你可以看到从上周开始的增长。对于高清照片和解释，点击图片了解更多细节
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